Pensavate fossi scappata da qui, vero?! Ma noooo.. sono sempre qua, a chiacchierare! 😉 Sono stati solo giorni pieni e impegnati. Oggi sono andata a far la spesa, dato che la mamy è ancora bloccata in casa dopo l’operazione, e ho notato che c’era un mini-reparto di frutta tropicale: mi sono portata a casa una…
ZUPPA RUSTICA PROFUMATA AL CURRY.
Oggi ho fatto il brodo, quello di pollo, quello serio. E amo le zuppe, quelle calde, avvolgenti. Ne mangi un piatto e sei sazio fino a sera. INGREDIENTI: Per il brodo di pollo. 2 lt di acqua 2 cosce di pollo + sovraccoscia (circa 1 kg di carne) 3 patate 2 zucchine 2 carote 1/4…
TORTINO DI RISO AL CURRY.
Sto scrivendo poco questa settimana, ma con la mamma all’ospedale, le faccende di casa sono tutte mie. Ma ieri sera ero ispirata ed ecco il risultato! INGREDIENTI: Dosi per 3 tortini. 3 miniburger di ceci e lenticchie 1 bicchiere di latte 120 g di riso 3 fette di prosciutto crudo sesamo 1 patata parmigiano glassa…
THELITTLEPOTS VA A SCUOLA.
Martedì 12 novembre ho avuto il piacere di partecipare ad un corso di cucina presso “L’arte del cucinare” a Bergamo. Che dire, è stata un’esperienza unica e mi sono super divertita, oltre ad aver conosciuto delle bellissime persone. L’insegnante Manila ha saputo spiegare con estrema chiarezza tutti i passaggi, e anche i trucchi, per ottenere…
GIOCARE D’ANTICIPO.
So che il mio è un blog di cucina. So che qui dovremmo essere tutti allegri e felici. Ma ieri ho visto questo “documentario” girovagando sul web. Ti devasta il cuore. Ragazze, giochiamo d’anticipo: cerchiamo di prevenire! Guardate qui. -TheLittlePots
ROSA DI ZUCCHINE.
Oggi sono proprio super soddisfatta e orgogliosa di me. Torta salata uscita alla perfezione: bellissima e buonissima! Brava me. INGREDIENTI: 1 rotolo di pasta sfoglia 1 zucchina grande 1 uovo 80g di prosciutto cotto 500ml di latte 50g di burro 50g di farina noce moscata pecorino sale PREPARAZIONE: La primissima cosa da preparare è la…
TUTTI ABBIAMO UN CUORE TENERO.
Ricetta usata in ogni occasione, ed è sempre un successo.. se si usano gli stampini monodose!! Si, perchè se si usano gli stampi da muffin, ribaltarli a fine cottura è un delirio. INGREDIENTI: Dose per 4 tortini. 150g di cioccolato fondente 3 uova 20g di farina 80g di burro un cucchiaino di cacao amaro 1…
SALATINI ALLA CREMA DI PISELLI.
Sempre dalla famosa cena tra amici arriva questa ricetta super semplice e super veloce. Non voglio tediarvi troppo, questa l’ho inventata sul momento e direi.. missione compiuta! INGREDIENTI: 1 rotolo di pasta sfoglia tonda 100g di piselli in scatola una fetta spessa di cotto parmigiano 1 uovo 1/2 cipolla sesamo olio extravergine d’oliva sale e…
RISOTTO CON NOCI E SPECK.
Ecco una delle ricette della tanto attesa cena “A.A.A. CERCASI CAVIE PER ESPERIMENTI IN CUCINA”. Credo ci sia poco da dire su questa ricetta, è solo da provare. INGREDIENTI: Dosi per 8 persone. 500g di riso 80g di noci sgusciate 8 fette di speck + 1 fetta spessa 1/2 cipolla rossa dado granulare 1 bicchiere…
LA DOLCEZZA DELLA DOMENICA.
Oggi giornata cioccolatosa. Da molto tempo volevo fare dei cioccolatini e oggi, finalmente, mi sono messa al lavoro. E cosa c’è di meglio di un buon cioccolatino fondente da abbinare al caffè? INGREDIENTI: Dose per 45 cioccolatini. 350g di cioccolato fondente 150g di cioccolato al latte una noce di burro 1/2 bicchiere di latte 3…
The Little Pots 