MARTEDì GNOCCHI.

Secondo non so quale strana tradizione si dice “giovedì gnocchi, venerdì pesce, sabato trippa” poichè il giovedì è considerato un giorno quasi festivo e dunque merita di avere un piatto elaborato e gustoso. Palle, per me ogni giorno è un giorno da gnocchi.

INGREDIENTI:

Dose per 2 persone.

1 confezione di gnocchi di patate

100 g di speck a listarelle

1 bicchiere di latte

parmigiano

prezzemolo

semi di papavero

olio extravergine d’oliva

PREPARAZIONE:

Ho messo l’acqua a bollire in una pentola alta e nel frattempo ho fatto abbrustolire lo speck con un filo d’olio extravergine d’oliva. Quando l’acqua ha iniziato a bollire ho calatogli gnocchi e quando hanno cominciato a venire a galla li ho trasferiti nella padella dove ho abbrustolito lo speck: ho aggiunto il latte e parmigiano a piacere, lasciando cuocere a fuoco basso finchè non si forma una cremina che unisce bene gli gnocchi. Impiatto, metto un po’ di prezzemolo secco tritato e dei semi di papavero. Piatto velocissimo ma gustosissimo.

Immagine

-TheLittlePots

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11 commenti Aggiungi il tuo

  1. panelibrienuvole ha detto:

    Bella l’idea dei semi di papavero! 🙂

  2. crendina ha detto:

    i semi di papavero devono dare un sapore particolare .. buonissimi!

    1. thelittlepots ha detto:

      Sono delicati ma al tempo stesso danno quel qualcosa in più 😊

  3. lericettedibaccos ha detto:

    mi piace;una ricetta di gnocchi diversa dal solito.

    1. thelittlepots ha detto:

      Grazie mille! Provala, merita davvero (e poi fammi sapere se ti piace).
      A presto, TheLittlePots. 🙂

  4. lefrivolezzedisimo ha detto:

    se il giovedì si puo’ mangiare questo…allora sia giovedì ogni giorno anche per me!!!

    1. thelittlepots ha detto:

      Ahahah 😘😘😘

  5. Terry ha detto:

    Invernali, golosi e cremosi… Li adoro!

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