Ieri a pranzo avevo voglia di un piatto di pasta, nulla di complicato ma volevo un sapore diverso, deciso. INGREDIENTI: Dosi per 2 persone. 160 g di spaghetti 10 fette di salame Strolghino parmigiano una noce di burro 1 bicchiere di latte semi di papavero PREPARAZIONE: Ho messo a bollire l’acqua per la pasta e…
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ARANCINI NELLA NEBBIA.
Si sa che l’arancino è un piatto tipico meridionale, ma chi dice che non può esistere anche un arancino nordico, un arancino da mangiare di fronte al camino con un buon bicchiere di rosso. INGREDIENTI: Dosi per circa 10 arancini. 200 g di riso tondo 1 patata grande 1 fetta spessa di prosciutto cotto 5…
THELITTLEPOTS VA A SCUOLA.
Martedì 12 novembre ho avuto il piacere di partecipare ad un corso di cucina presso “L’arte del cucinare” a Bergamo. Che dire, è stata un’esperienza unica e mi sono super divertita, oltre ad aver conosciuto delle bellissime persone. L’insegnante Manila ha saputo spiegare con estrema chiarezza tutti i passaggi, e anche i trucchi, per ottenere…
TUTTI ABBIAMO UN CUORE TENERO.
Ricetta usata in ogni occasione, ed è sempre un successo.. se si usano gli stampini monodose!! Si, perchè se si usano gli stampi da muffin, ribaltarli a fine cottura è un delirio. INGREDIENTI: Dose per 4 tortini. 150g di cioccolato fondente 3 uova 20g di farina 80g di burro un cucchiaino di cacao amaro 1…
SALATINI ALLA CREMA DI PISELLI.
Sempre dalla famosa cena tra amici arriva questa ricetta super semplice e super veloce. Non voglio tediarvi troppo, questa l’ho inventata sul momento e direi.. missione compiuta! INGREDIENTI: 1 rotolo di pasta sfoglia tonda 100g di piselli in scatola una fetta spessa di cotto parmigiano 1 uovo 1/2 cipolla sesamo olio extravergine d’oliva sale e…
GliAcquistiCompulsivi di TheLittlePots #2
In questo momento sono felice come un bambino che ha ottenuto il gioco tanto desiderato, ho un sorriso da ebete a 76 denti e ho appena smesso di saltellare per casa (solo perchè mi stanno guardando male). Parliamo di cose serie: nuntio vobis gaudium magnum, habemus MINIPIMER! Eminentissimum ac Reverendissimum Dominum, Dominum KENWOOD HB724 TRIBLADE. Ok, perdonatemi…
Torta Cioccolatosa al Cioccolato.
Questa è la torta preferita di mia sorella. Ma anche del mio fidanzato. Della sua famiglia. Di tutti. INGREDIENTI: Per la pasta: 4 uova intere 170g di zucchero un pizzico di sale 150g di cioccolato fondente 150g di burro 170g di farina Per la crema: 150g di cioccolato al latte una noce di burro 200g…
Benvenuti!
Amo cucinare per gli altri, amo la cura dei dettagli, dei particolari, amo i colori e l’armonia di un piatto. Insomma, amo sperimentare e creare piatti nuovi, ma anche rifare le ricette della mamma con un pizzico di creatività. Siete i benvenuti in questo blog, come sono i benvenuti anche i vostri commenti e suggerimenti….
