Il mio vizio light.

Stamattina avevo voglia di un dolcetto per lo spuntino di metà mattina. Poco più di un centinaio di calorie da assumere. 140 direi che sono perfette! INGREDIENTI: Dose per 4 mug cakes. (140 Kcal cad.) 2 uova 3 bustine di zucchero di canna 3 cucchiai di farina 00 2 cucchiai di olio di semi 1/2…

Carbonara rivisitata.

Rullo di tamburi. Sono tornata. Mi è mancato un sacco passare un po’ di tempo qui, in mezzo a belle foto, belle ricette, belle persone. Purtroppo cause di forza maggiore mi hanno tenuta lontana, ma ora sono qui. Si ricomincia. INGREDIENTI: Dosi per 2 persone (circa 250 Kcal a porzione). 130 g di linguine integrali…

PASTA CON POMODORINI CONFIT E CREMA DI MELANZANE.

Questa è la conferma che la mia memoria è come quella di un pesciolino rosso: passano 30 secondi e mi dimentico le cose! Ricetta finita nel dimenticatoio, nonostante mi fosse piaciuta un sacco. INGREDIENTI: Dosi per 2 persone. 160 g di pasta grande (io ho usato le mezze maniche) 1 melanzana 10 pomodorini 200 ml…

PANGASIO IN CROSTA DI SPEZIE E CREMA DI BROCCOLI.

Ieri ho voluto sbizzarrirmi e fare qualche esperimento.. e devo dire. MISSIONE COMPIUTA! INGREDIENTI: Monoporzione, circa 300 kcal. 120 g di pangasius 50 g di broccoli 2 cucchiai di salsa allo yogurt light 1 cucchiaio di sesamo 1 cucchiaio di semi di papavero 1 cucchiaio di paprika 1 cucchiaio di farina 1 cucchiaino di olio…

PASTA INTEGRALE TRICOLORE SU CREMA DI LATTE ALLO ZENZERO.

Oggi avevo bisogno di un piatto che mi desse la carica, che mi facesse sorridere. Lui ce l’ha fatta. INGREDIENTI: Dose per 2 persone, circa 350 calorie a porzione. 160 g di pasta integrale 1 peperone rosso 1 zucchina 1 carota 200 ml di latte 1 cucchiaio di farina 00 zenzero in polvere sale olio…

SHINE ON AWARD.

Altro premio per TheLittlePots. Ma siete sicuri che merito tutto questo?! Io non riesco ancora a credere che il mio blog sia così apprezzato e seguito, mi fate davvero felice :,) Grazie a Alice di Alice’s Adventure in Foodland per questo premio!  Regolamento del premio: – Inserire il logo dell’Award sul front del post; –…

LA PRIMA AREPERA IN MILANO.

Ancora una volta ringrazio i siti di e-couponing per avermi fatto conoscere un altro meraviglioso ristorante etnico a Milano. Questa volta cena venezuelana! Il coupon prevedeva una cena per due con un’arepa a testa, una porzione di arepine fritte, un quesillo a testa, bevande e caffè. Partendo dal fatto che il locale è esteticamente molto…

SFILACCI DI VITELLO CON CARCIOFI ALLO ZENZERO.

Ecco la prima delle ricettine della rubrica TheLightPots. Poche calorie e tanto gusto, questo è il mio motto. INGREDIENTI: Monoporzione, circa 250 calorie. 120 g di carne di vitello 150g di cuori di carciofo olio extravergine d’oliva zenzero in polvere 1 cucchiaio di farina 00 prezzemolo sale&pepe PREPARAZIONE: Per prima cosa, dopo aver messo una…

MULTISTRATO DI RISO VENERE CON CRUDO CROCCANTE.

Dopo una luuuunga serie di mangiate, tre chili presi e tanta felicità… rieccomi qui con la solita routine 😉 Da ieri ho ricominciato a mangiar sano: brodino di pollo,formaggi light, verdurine..e ripreso anche con la palestra, giusto per sentirmi meno in colpa delle abbuffate fatte durante le feste. Oggi però avevo voglia di qualcosa leggero…