FINGER FOOD DELLA DOMENICA.

Sono una persona piuttosto impaziente. Quando preparo una cosa devo subito assagiarla, ed ecco che ho già sperimentato la composta di cipolle rosse con aceto balsamico. Di solito l’abbinamento perfetto è quello con i formaggi molto stagionati, soprattutto di capra o pecora: io ho azzardato l’abbinamento con un formaggio meno stagionato che tutti hanno in casa, la rosa camuna.

INGREDIENTI:

Composta di cipolle rosse al balsamico

rosa camuna

pane per tramezzini

rosmarino

PREPARAZIONE:

Premetto che la preparazione è veramente velocissima! Con un tagliabiscotti rotondo (diametro 3/4 cm) ho ricavato tanti dischetti di pane, e altrettanti di formaggio (tagliate le fette di formaggio spesse circa un centimetro); metto 5 minuti il pane in forno a 200°, posiziono su ciascun dischetto di pane uno di formaggio e mezzo cucchiaino di composta. Decoro con un ciuffo di rosmarino.

DSC_0183-TheLittlePots

Annunci

2 commenti Aggiungi il tuo

    1. thelittlepots ha detto:

      Siiii.. prova anche la composta che merita davvero! 🙂

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...