Biscotti cacao e pera.

Primo esperimento veg riuscito! Volevo un po’ sfatare il mito che i vegani mangiano solo erba, forse per convincere anche me stessa.. beh, che dire, provare per credere… questi biscotti sono buonissssssssimi! INGREDIENTI: 200 g di farina 00 30 g di cacao amaro 50 g di zucchero di canna 30 g di zucchero a velo…

Pasta salmone e zucchine… a modo mio.

Ogni tanto ritorno 😉 Questa ricetta risale a quasi un mese fa… ma mi ricordo ancora quanto mi sono gustata questo piatto di pasta, leggero ma sfizioso. INGREDIENTI: Dosi per 2 persone. 1 zucchina grande 160g di spaghetti Philadelphia al salmone 1/2 bicchiere di latte olio extravergine d’oliva erba cipollina sesamo semi di papavero paprika…

UDITE! UDITE!

Ho una bella notizia e la voglio condividere con voi! Il mio blog è stato inserito tra le risorse consultabili in un sito di cucina molto interessante… passate a darci una sbirciatina! vi lascio il link: http://www.cosmoricette.it A presto, TheLittlePots

TheLittlePots’ Contest: gli asparagi.

Ciao a tutti! come avrete notato (spero), ultimamente sono un pochino assente dal mio amato blog, ma prometto che recupererò.. con tante novità e sorprese! Giurin giuretto 😉 Detto ciò, per cercare di essere un pochino più presente, voglio lanciare questo contest a cui spero parteciperete numerosissimi! Come avrete visto dal titolo il tema del…

FOCACCINE RUSTICHE.

Pensavate di esservi liberati di me, vero?! Ma noooo.. mi sono solo presa una piccola pausa, ogni tanto ci vuole, ma soprattutto ne avevo bisogno.  Ma forse proprio cucinare è il mio modo di prendermi una pausa, di staccare un po’, di perdermi nel mio mondo. INGREDIENTI: Dosi per circa 20 focaccine. 700 g di…

FROLLA, AMORE E FANTASIA.

Sono una romanticona, amo i cuoricini, amo la dolcezza, amo l’amore. INGREDIENTI: Dosi per circa 25 biscotti. 300 g di farina 00 150 g di burro 100 g di zucchero 1 uovo 1 bustina di vanillina 1 cucchiaino di lievito cuoricini di zucchero PREPARAZIONE: Con le fruste elettriche ho lavorato l’uovo con lo zucchero per…

ZUPPA ALLA PAPRIKA IN… COCOTTE.

La miglior coccola che ci si possa fare la sera, appena tornati dal lavoro, è una bella zuppa calda. Io ci sono abbonata. INGREDIENTI: Dose per 2 persone, circa 230 Kcal a porzione. 1 cipolla 1carota 2 fette di pane integrale 1/4 di zucca 80 g di pastina dado in polvere paprika prezzemolo sale&pepe PREPARAZIONE:…

QUANDO AVANZANO GLI ALBUMI… SPUMIGLIE!

Dopo aver preparato i krapfen e la crema pasticcera, mi sono ritrovata con 6 albumi che mi guardavano e urlavano “non buttarci viaaaa”. E come potevo? Quale miglior occasione per provare a fare le spumiglie?! INGREDIENTI: 6 albumi 400 g di zucchero 1 pizzico di sale 1 bustina di vanillina qualche goccia di limone PREPARAZIONE:…

KRAPFEN AL FORNO CON CREMA PASTICCERA HOME MADE.

Superati i 100 followers. Quindi questi krapfen li dedico a voi. A voi che mi seguite in questo percorso creativo. A voi che mi spronate. A voi che sapete sempre dare il consiglio giusto. A voi che condividete con me questa passione. A voi, nuovamente, 100 volte grazie. INGREDIENTI: Dose per circa 12 krapfen. 250g…