Si sa che l’arancino è un piatto tipico meridionale, ma chi dice che non può esistere anche un arancino nordico, un arancino da mangiare di fronte al camino con un buon bicchiere di rosso. INGREDIENTI: Dosi per circa 10 arancini. 200 g di riso tondo 1 patata grande 1 fetta spessa di prosciutto cotto 5…
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ROSA DI ZUCCHINE.
Oggi sono proprio super soddisfatta e orgogliosa di me. Torta salata uscita alla perfezione: bellissima e buonissima! Brava me. INGREDIENTI: 1 rotolo di pasta sfoglia 1 zucchina grande 1 uovo 80g di prosciutto cotto 500ml di latte 50g di burro 50g di farina noce moscata pecorino sale PREPARAZIONE: La primissima cosa da preparare è la…
SALATINI ALLA CREMA DI PISELLI.
Sempre dalla famosa cena tra amici arriva questa ricetta super semplice e super veloce. Non voglio tediarvi troppo, questa l’ho inventata sul momento e direi.. missione compiuta! INGREDIENTI: 1 rotolo di pasta sfoglia tonda 100g di piselli in scatola una fetta spessa di cotto parmigiano 1 uovo 1/2 cipolla sesamo olio extravergine d’oliva sale e…
TORTA SALATA CON ZUCCHINE E PROSCIUTTO.
Ed eccomi con una nuova ricettina. Questo è un esperimento fatto tempo fa per provare a fare la pasta brisè, e direi che è riuscito alla grande. INGREDIENTI: Per la pasta brisè: 200g di farina 100g di burro 70ml di acqua ghiacciata Per la farcitura: 3 zucchine medie 150g di prosciutto cotto (una fetta spessa)…
The Little Pots 