Questa è una delle ricettine proposte alla cena con amici di qualche tempo fa. Devo dire che sono stati super apprezzati! INGREDIENTI: Per i bignè. 50 ml di acqua 50 ml di latte 1 pizzico di sale 50 g di burro 2 uova 65 g di farina Per la farcitura. 160g di tonno all’olio extravergine…
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SALATINI ALLA CREMA DI PISELLI.
Sempre dalla famosa cena tra amici arriva questa ricetta super semplice e super veloce. Non voglio tediarvi troppo, questa l’ho inventata sul momento e direi.. missione compiuta! INGREDIENTI: 1 rotolo di pasta sfoglia tonda 100g di piselli in scatola una fetta spessa di cotto parmigiano 1 uovo 1/2 cipolla sesamo olio extravergine d’oliva sale e…
FINGER FOOD DELLA DOMENICA.
Sono una persona piuttosto impaziente. Quando preparo una cosa devo subito assagiarla, ed ecco che ho già sperimentato la composta di cipolle rosse con aceto balsamico. Di solito l’abbinamento perfetto è quello con i formaggi molto stagionati, soprattutto di capra o pecora: io ho azzardato l’abbinamento con un formaggio meno stagionato che tutti hanno in…
The Little Pots 