“Anche l’occhio vuole la sua parte” Quanto è vera questa frase, prima che con il gusto il piatto deve colpire per il suo aspetto invitante. Quello che mi piace fare è curare sempre ogni piatto nei minimi dettagli cercando di dare un equilibrio ai sapori ma anche ai colori. Ingredienti per due persone: 160g di…
Tag: broccolo
INSALATA DI POLLO.
Ieri a cena era serata di brodini, brodetti, brodoni. Mi è avanzata una coscia di pollo bollita e ho improvvisato il pranzo di oggi. INGREDIENTI: 1 coscia di pollo bollita (oppure due bistecche di pollo alla piastra) 200g di broccoletti misti 1 patata olio sale e pepe PREPARAZIONE: In una padella alta porto a bollore…
The Little Pots 