Chicche di Cous Cous e Salmone su crema di Verdure.

L’ultimo articolo che avevo scritto è di gennaio ed ogni volta mi riprometto di non abbandonare questa mia passione per il condividere i miei piatti. Ogni volta lo scrivo, ogni volta lo faccio. Io ci riprovo… In questi ultimi mesi ho trascurato un po’ di cose, un po’ di persone, un po’ tutto.. per ritrovare…

BIGNE CON CREMA DI TONNO E CARCIOFINI.

Questa è una delle ricettine proposte alla cena con amici di qualche tempo fa. Devo dire che sono stati super apprezzati! INGREDIENTI: Per i bignè. 50 ml di acqua 50 ml di latte 1 pizzico di sale 50 g di burro 2 uova 65 g di farina Per la farcitura. 160g di tonno all’olio extravergine…