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The Little Pots

Nei pentolini piccoli c'è il cibo buono.

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Tag: verde

Risotto alle carote viola con broccolo saltato, pancetta croccante e scaglie di formaggio di capra.

“Anche l’occhio vuole la sua parte” Quanto è vera questa frase, prima che con il gusto il piatto deve colpire per il suo aspetto invitante. Quello che mi piace fare è curare sempre ogni piatto nei minimi dettagli cercando di dare un equilibrio ai sapori ma anche ai colori. Ingredienti per due persone: 160g di…

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