ARANCINI NELLA NEBBIA.

Si sa che l’arancino è un piatto tipico meridionale, ma chi dice che non può esistere anche un arancino nordico, un arancino da mangiare di fronte al camino con un buon bicchiere di rosso. INGREDIENTI: Dosi per circa 10 arancini. 200 g di riso tondo 1 patata grande 1 fetta spessa di prosciutto cotto 5…

TORTINO DI RISO AL CURRY.

Sto scrivendo poco questa settimana, ma con la mamma all’ospedale, le faccende di casa sono tutte mie. Ma ieri sera ero ispirata ed ecco il risultato! INGREDIENTI: Dosi per 3 tortini. 3 miniburger di ceci e lenticchie 1 bicchiere di latte 120 g di riso 3 fette di prosciutto crudo sesamo 1 patata parmigiano glassa…