RISOTTO CON NOCI E SPECK.

Ecco una delle ricette della tanto attesa cena “A.A.A. CERCASI CAVIE PER ESPERIMENTI IN CUCINA”. Credo ci sia poco da dire su questa ricetta, è solo da provare. INGREDIENTI: Dosi per 8 persone. 500g di riso 80g di noci sgusciate 8 fette di speck + 1 fetta spessa 1/2 cipolla rossa dado granulare 1 bicchiere…

RISOTTO ALLE VERDURE MANTECATO AL CAPRINO.

Non c’è molto da dire su questa ricetta. Amo il risotto con le verdure, e il caprino da quel tocco in più..rendendo questo risotto light, speciale! INGREDIENTI: Dosi per 4 persone. 300g di riso 2 carote 2 zucchine 1 tazza di piselli 1/2 cipolla 1/2 bicchiere di moscato 100g di caprino 1 misurino di dado…